為響應國家鄉村振興戰略，助力平頂山魯山縣良西莊村傳統糧食產業升級，7月3日，河南城建學院生命科學與工程學院青耘良西-青春興農實踐團在實驗室開展關鍵階段實踐，聚焦雜糧產品研發，為鄉村產業發展注入青春動能。
在7號樓實驗室，實踐團帶著從良西莊村采集的雜糧樣品，在馬鳳蓮老師的全程指導下，開啟科學分析與產品優化工作。馬老師給同學們講解如何正確使用儀器、如何稱量、操作、實驗原理等。
接著，實踐團去329超級廚房對營養粥的配方進行分析，接著，制備了粥品樣品，團隊成員進行品嘗。
此次實驗室實踐，是高校學子運用專業知識服務鄉村的生動嘗試。團隊以“輕技術、重落地”模式，既補全自身實踐短板，也為良西莊村糧食產業鏈延伸、拓寬增收渠道提供“青春方案” ，讓鄉村振興的科研火種，在實驗室里燃起產業希望。
