
嶺南師范學院“青衿志”突擊隊調研組深入雷州市覃斗鎮,實地探訪了當地貝苗養殖戶,深入了解這一傳統產業的現狀與面臨的挑戰。本次調研揭示了貝苗養殖業的傳承精神、技術更新滯后以及政策落地的困境,同時也描繪了個體養殖戶的生存狀態與收入概況。
在流沙村的碧波旁,調研組成員與數位資深珠民進行了深入交流。據珠民們介紹,他們沿襲父輩的傳統技藝,世代相傳的經驗,讓他們在平均更換螺籠7次的過程中,培育出成品貝苗。然而,養殖技術仍然停留在傳統模式,對于新興技術,珠民們保持中立態度,他們更關注能直接影響其收益的政策支持。遺憾的是,盡管政府有發放相關扶持資金,但因多種原因,這些資金往往未能有效惠及基層養殖戶。
調研發現,貝苗養殖業以家庭為單位經營為主,主體年齡集中在30至60歲之間,這反映出年輕一代參與度較低,且就業選擇更為靈活,使得年輕勞動力在該行業的比例難以準確統計。而家庭規模的養殖模式意味著產量受制于螺籠承載量,養殖戶年收入在10萬至20萬人民幣之間,凈利潤大約為6萬至7萬人民幣。養殖成本中,人力成本占據了較大比重,其中包括養殖者的勞動與船只維護費用等。盡管如此,這些養殖戶依然堅守陣地,依靠出售貝苗維持生計,對于市場需求的波動顯示出一定的被動承受能力。養殖模式呈現出明顯的分工合作鏈條:養殖戶專注于貝苗培育,達標后售予植核廠;植核廠完成植核后,將珍珠貝放歸大海繼續養殖;最終收獲成熟珍珠,進入開采、加工和銷售環節。這一模式清晰劃分了產業鏈上下游,但也凸顯了養殖戶在產業鏈條中較單一的角色和有限的增值空間。
雷州覃斗鎮貝苗養殖業面臨著技術更新緩慢、政策落地不暢以及年輕勞動力流失的多重挑戰。如何在尊重傳統的同時引入現代化技術和管理,提高養殖效率,拓寬銷售渠道,增加養殖戶的收入,成為了亟待解決的問題。同時,如何吸引和留住年輕一代,讓古老技藝與現代理念相融合,將是推動該地區珍珠養殖業可持續發展的重要課題。