學子下鄉(xiāng)探脫貧之路，攜手并進繪振興藍圖7月9日，合肥工業(yè)大學食品與生物工程學院“預制·啟航”暑期社會實踐團來到位于瀏陽市小河鄉(xiāng)烏石村的湖南新聰廚食品有限公司芥菜原材料生產基地，實地調研預制菜產業(yè)如何助力鄉(xiāng)村振興和農民增收，收獲頗豐。
走進藝術之鄉(xiāng)：身臨其境，探訪脫貧之路當天上午，團隊成員在湖南新聰廚食品有限公司工業(yè)旅游接待部部長土雪英和工程技術中心經(jīng)理陳亞泉的帶領下，踏上了前往小河鄉(xiāng)烏石村的旅程。村里的房屋外墻上大都畫上了美不勝收都圖畫，與藍天白云一起構成了一道道美麗的風景線。烏石村又稱烏石畫村，以在石頭上作畫出名，在長沙市團市委駐小河鄉(xiāng)烏石村駐村第一書記王選的熱情介紹中，團隊成員了解到村委積極組織村民跟隨大師學習作畫，通過藝術創(chuàng)作創(chuàng)收，為當?shù)乩习傩諑斫?jīng)濟收入，并通過研學游等方式，吸引人們前來游玩，拉動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。
圖 1 團隊成員參觀烏石當代藝術館
隨后，團隊一行人來到湖南新聰廚食品有限公司芥菜原材料生產基地，工作人員帶領大家參觀了芥菜生產、加工車間。據(jù)介紹，小河鄉(xiāng)烏石村曾是省級貧困村之一，自2021年起，為了響應食品企業(yè)原材料本地化政策，促進產業(yè)興旺，實現(xiàn)強村富民的目標，烏石村與新聰廚公司采用股份制合作方式，共同成立瀏陽市烏石聰廚蔬菜加工廠。這一舉措不僅為當?shù)卮迕裉峁┝朔�(wěn)定的收入來源，還帶動了整個村莊的經(jīng)濟發(fā)展。隊員們?yōu)樾侣攺N食品有限公司鄉(xiāng)村振興、“實業(yè)報國”的舉措贊嘆不已的同時，更堅定了“工業(yè)報國”之志。
圖2 團隊成員參觀瀏陽市烏石聰廚蔬菜加工廠
共話發(fā)展之道：家國情懷，助力鄉(xiāng)村振興走訪途中，團隊一行人與王選書記圍繞村莊的變遷與發(fā)展展開了深入交流。王書記以飽滿的熱情和詳實的數(shù)據(jù)，向隊員們介紹了烏石村近年來在鄉(xiāng)村振興道路上取得的輝煌成就。他特別指出，聰廚與烏石村的合作不僅帶動了當?shù)剞r產品的深加工與品牌化，還通過產業(yè)鏈延伸，有效促進了村民就業(yè)增收，為烏石村的全面振興注入了強勁動力。
圖 3 團隊成員與王選書記圍繞村莊的變遷與發(fā)展展開深入交流
“聰廚公司自成立以來，就堅持走綠色、生態(tài)、可持續(xù)的發(fā)展道路，與烏石村的自然資源優(yōu)勢緊密結合。”王選書記介紹道，“他們不僅收購了我們村大量的優(yōu)質農產品作為原材料，還通過技術創(chuàng)新和產品研發(fā)，將這些‘土特產’打造成了市場上的熱銷產品，極大地提升了農產品的附加值。”這不僅是對烏石村脫貧之路的有力保障，更是加深公司與小河鄉(xiāng)烏石村合作的紐帶。團隊成員深刻地認識到，鄉(xiāng)村振興的重要意義，并紛紛表示今后將為鄉(xiāng)村振興貢獻青春力量。
展望美好愿景：繼往開來，描繪振興藍圖 “讀萬卷書，行萬里路。”此次探訪直觀地加深了隊員們對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的認識。小河鄉(xiāng)烏石村正以更加開放的姿態(tài)，迎接鄉(xiāng)村振興的新時代，而聰廚公司則將繼續(xù)作為鄉(xiāng)村振興的排頭兵，引領更多村民走向富裕與幸福。團隊成員深刻地認識到，作為食品人，需要有胸懷天下，情系民生，助力鄉(xiāng)村振興、國家大健康戰(zhàn)略，是新時代青年的責任與使命。
圖 4 實踐團在烏石村黨群服務中心前合影留念
通過此次在烏石村實地調研與深入交流，隊員們對鄉(xiāng)村振興有了更加直觀和深刻的理解。隊員們就農產品品牌打造、電商銷售模式、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)等方面與王選書記及聰廚代表進行熱烈討論，展現(xiàn)出青年學子對鄉(xiāng)村振興事業(yè)的關注與熱情。團隊成員紛紛表示將積極投身于鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中，秉承“食安家國，藥濟民生”的初心，以實際行動踐行自己遠大理想，將所學知識和技能運用到實踐中，為推動農業(yè)現(xiàn)代化、農村繁榮發(fā)展和農民生活改善貢獻自己的智慧和力量。
文/劉婧儀 章彩玲
圖/徐浩桐 李燦
