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以葡萄為媒,以美酒為歌

發布時間:2024-09-02     閱讀:54
       九頂莊園總面積約150公頃,其中葡萄種植面積約90公頃。九頂莊園以種植霞多麗等葡萄品種為主,擁有35萬株葡萄苗,年產葡萄酒約50萬瓶,產品遠銷多個國家和地區。
       莊園的葡萄園位于朝南山坡上,具有良好的通風和透光條件,土壤富含礦物質和有機質,排水性能出色,非常適合葡萄的生長。九頂莊園采用法式種植和釀造工藝,致力于釀造高品質的葡萄酒,展現當地風土的自然屬性。

       九頂莊園葡萄園的種植模式主要包括以下幾個方面:
       地形和土壤管理
       九頂莊園的葡萄園位于朝南的山坡上,具有良好的透光性、排水性及通風條件,這些自然條件非常有利于葡萄的健康生長。園內土壤類型多樣,主要有石灰質、黏土和砂礫等,富含礦物質和有機質,為葡萄的生長提供了良好的土壤環境。
       品種結構調整
       九頂莊園種植了多個葡萄品種,包括赤霞珠、霞多麗、蛇龍珠等,通過調整品種結構,莊園能夠根據市場需求和風土條件優化葡萄的種植。
       精細的種植管理
       莊園采用德國式精致的種植方式,將山地根據光照、土壤等的不同劃分為若干片區,分別種植不同的葡萄品種。葡萄樹隊列之間嚴格保持2米間隔,隊列之中每棵葡萄樹間隔一米,以確保每棵樹都能獲得足夠的陽光和空間進行生長。
       生態修復與可持續發展
       九頂莊園的葡萄園建立在曾經的廢棄礦山上,莊園在種植葡萄的同時,進行了生態修復和環境治理,將廢棄的礦坑轉變為生態友好的葡萄園,實現了生態、經濟和社會效益的多重提升。
       國際交流與技術引進
       九頂莊園積極參與國際交流,引進國際前沿的葡萄種植與釀酒技術,不斷提升葡萄種植的管理水平和葡萄酒的品質。
       通過這些種植模式,九頂莊園不僅提高了葡萄的品質,還促進了當地生態環境的改善和經濟的可持續發展。
       九頂莊園葡萄園在種植葡萄時采用了一些獨特的技巧,這些技巧有助于提高葡萄的品質和適應當地的風土條件。以下是九頂莊園葡萄園的一些獨特種植技巧:
       居約式樹形管理:九頂莊園采用居約式樹形管理,這種樹形有利于產量控制以及樹形更新,形成狹窄均勻的葉幕層,有利于通風透光,降低病蟲害的發生。
        產量控制:為了保證葡萄的最佳品質,九頂莊園采取了產量控制方式,平均每個枝條上保留一穗葡萄,畝產控制在400kg左右。
       土壤管理:酒莊采用行間自然生草,定期進行土壤分析,按需施肥,以有機肥為主,改良土壤。每年犁地深翻2次,保證土壤透氣性。
       精細的修剪和采摘:九頂莊園的葡萄全部采用人工采摘,并經過2次人工篩選后才用于釀造葡萄酒,以確保葡萄的品質。
       生態修復:九頂莊園的葡萄園建立在曾經的廢棄礦山上,莊園在種植葡萄的同時,進行了生態修復和環境治理,將廢棄的礦坑轉變為生態友好的葡萄園。
       國際交流與技術引進:九頂莊園積極參與國際交流,引進國際前沿的葡萄種植與釀酒技術,不斷提升葡萄種植的管理水平和葡萄酒的品質。
       這些技巧體現了九頂莊園對葡萄種植精細管理的重視,以及在可持續發展和生態友好型農業方面的努力。通過這些方法,九頂莊園不僅提高了葡萄的品質,還促進了當地生態環境的改善和經濟的可持續發展。 
 
作者:王文娟    來源:西北農林科技大學
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