為響應(yīng)《中共廣東省委關(guān)于實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的決定》的政策，2024年7月14日，英地制宜社會實(shí)踐隊(duì)走訪了英德市龍頭企業(yè)紅旗茶廠，挖掘紅旗茶廠發(fā)展?jié)摿Γ綄び⒌虏铇I(yè)發(fā)展新機(jī)遇。
隊(duì)員們在訪談間了解產(chǎn)業(yè)的成功之道；在交談中發(fā)現(xiàn)問題困惑之處。我們在行走間感受一磚一瓦的時(shí)光留痕，在細(xì)嗅間品味英德紅茶的回甘。
時(shí)光煮茶，歲月留香 1958年，全國規(guī)模最大工藝最先進(jìn)的坑口咀茶廠建成投產(chǎn)，這是紅旗茶廠的前身。它的建設(shè)，奠定了英德紅茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，開啟了中國工業(yè)化制茶時(shí)代。 1968年，上千名知青來到紅旗茶廠擔(dān)當(dāng)生產(chǎn)重任，大膽創(chuàng)新改進(jìn)傳統(tǒng)制茶工藝，推進(jìn)傳統(tǒng)手工制茶向自動(dòng)化流水作業(yè)轉(zhuǎn)型。1985年，紅旗茶廠的紅碎茶一號獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)，出口紅茶占比全國總量10%，年最高創(chuàng)匯額500萬美元。
匠人有心，制茶有道 “一杯好茶，是茶葉與心靈的對話，是制茶者與品茗者的溝通。”這是紅旗茶廠劉總認(rèn)為做好茶企，作為一名制茶人的匠心。“我們不求謀暴利，而是認(rèn)真搞品質(zhì)，全心投入制茶工藝。”這是劉總的富產(chǎn)強(qiáng)企的成功之道。紅旗茶廠成立至今，輝煌過也沒落過。但他們始終秉持著精益求精的態(tài)度、不忘初心傳承古法工藝的匠人精神，將每一片茶葉的生命力發(fā)揮到極致，讓每一株茶都凝聚著匠人的心血與智慧。如今的紅旗茶廠，抓住信息技術(shù)革命時(shí)代機(jī)遇，緊跟政策優(yōu)勢，重迎產(chǎn)業(yè)發(fā)展新春天。
一碧萬頃，茶香四溢，從得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、深厚的種茶歷史，到打造自動(dòng)化制茶生產(chǎn)線、農(nóng)文旅融合探索發(fā)展新路徑。紅旗茶廠將“英德九號”與南粵茶文化相結(jié)合，打造出特色的茶文化文創(chuàng)產(chǎn)品。英德紅茶以其獨(dú)特魅力再次“翻紅”，有著千年種茶歷史的古老茶區(qū)正煥發(fā)著無限新活力。
茶葉飄香，與企同行 在與劉總的對話中，隊(duì)員們看到了紅旗茶廠與英德其他茶旅景區(qū)的不同之處：室內(nèi)空間大，不易受天氣原因限制，留得住顧客；豐富的茶文化體驗(yàn)館，與研學(xué)課程。使得紅旗茶廠在宣傳英德紅茶的同時(shí)，浸潤茶匠之心，賡續(xù)南粵茶文化，響應(yīng)新形勢下文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇，進(jìn)一步挖掘文化傳承及研學(xué)的內(nèi)在潛力，將文化創(chuàng)新創(chuàng)意成果深度融合于經(jīng)濟(jì)社會各領(lǐng)域，形成以文化為內(nèi)生驅(qū)動(dòng)力的“文化+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式與新形態(tài)。
劉總說：“我們的目標(biāo)不是為了瓜分英德紅茶這個(gè)蛋糕，而是為了讓蛋糕做大，使得所有的茶企受益。” 紅葉如雪，紅茶如霞，紅茶作為全發(fā)酵茶類，紅湯紅葉中沉淀著歲月的滄桑。相信在未來的時(shí)光里，紅旗茶廠能打造成具有英德特色的茶葉名片，將英德紅茶越傳越遠(yuǎn)。
