（通訊員：張瑩妤 ）依托當地政府支持，細致調研豆制品加工行業現狀與發展潛力，旨在以實際行動助力鄉村振興，深化"雙百行動""三鄉行動"，為地方特色產業賦能，共繪發展新藍圖，“百千萬工程突擊隊”薪火之隊前往大江鎮祥合食品廠進行了參觀，并對負責人劉澤停先生進行了采訪。


劉澤停先生帶著隊員們近距離觀察正在晾曬中的腐竹。晾曬中的腐竹外皮光滑細膩，輕盈得如同初秋的蟬翼，還散發出令人垂涎的豆香。大江腐竹的制作，離不開對本地優質黃豆的嚴格篩選，以及對傳承百年的古法工藝與現代科技的巧妙結合。劉澤停先生的創業之路遠不止于黃豆與腐竹，他展現出了更為廣闊的致富視野與責任感。在深耕腐竹產業的同時，他積極拓展業務版圖，推出了高濃度的“大江純天然蜂蜜”，其品質卓越，贏得了市場的廣泛認可。除此之外，劉先生獨具慧眼，還引入了大江地區尚未發展的特色蔬菜——夜香花種植項目。
祥合食品廠的故事，如同一曲悠揚的田園牧歌，唱響了大江鎮鄉村振興的輝煌篇章。相信在未來，在老板的帶領下，這家企業將繼續秉承匠心精神，不斷創新發展，為傳統美食注入新的活力，也為鄉村振興貢獻更多力量。

（供圖：薪火之隊）