“傳承華夏，非遺留芳”社會(huì)實(shí)踐感悟
作為之江小分隊(duì)成員的一份子，在浙江杭州，我有幸深入體驗(yàn)了藕粉這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。踏入杭州，這座被謄為“人間天堂”的城市，在這充滿詩(shī)意的大地上，藕粉不僅代表著一種食物，它更是文化傳承的象征，匠心精神的凝聚。
我親眼見證了三家村藕粉的制作過(guò)程，從精選新鮮老藕，到經(jīng)過(guò)洗藕、磨粉、淘洗、過(guò)濾、沉淀、懸掛、削片、曬干等多道工序，每一步都蘊(yùn)含著匠人的心血與智慧。特別是那技藝性極強(qiáng)的削片環(huán)節(jié)，匠人們以精湛的技藝，將藕片削得薄透均勻，仿佛是在進(jìn)行一場(chǎng)無(wú)聲的藝術(shù)創(chuàng)作。這一過(guò)程，不僅是對(duì)食材的極致尊重，更是對(duì)傳統(tǒng)文化的深刻致敬。
品嘗著那色澤微紅、呈片狀、有銀白色光澤的三家村藕粉，我仿佛能感受到歷史的厚重與文化的溫度。那細(xì)膩的口感、清醇的味道，讓人回味無(wú)窮，更讓人對(duì)杭州這座城市的文化底蘊(yùn)有了更深的理解。藕粉不僅僅滿足了味蕾的需求，更在無(wú)形中傳遞出對(duì)生活的熱愛(ài)與追求。
通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻感受到了杭州藕粉非遺文化的獨(dú)特魅力。藕粉成為了連接過(guò)去與未來(lái)的橋梁，讓人們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，也能感受到那份深厚的文化底蘊(yùn)和匠人精神。我相信，在未來(lái)的日子里，杭州藕粉這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)將會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，成為更多人心中的美好記憶。
同時(shí)，在我故鄉(xiāng)浙江溫州的永嘉，我深入地體驗(yàn)了當(dāng)?shù)氐奶厣俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)。永嘉麥餅不僅是一種地方特色的小吃，它更是千百年來(lái)永嘉人民智慧和勤勞的產(chǎn)物，蘊(yùn)含著豐富的歷史和民俗風(fēng)情。從和面、制餡、包餅到烘烤，每一步都蘊(yùn)含著匠人的精湛技藝與對(duì)食材的深刻理解。這些看似簡(jiǎn)單的制作過(guò)程，實(shí)則蘊(yùn)含著無(wú)數(shù)次的嘗試與改進(jìn)，是世代相傳的技藝與經(jīng)驗(yàn)的積累。
在體驗(yàn)過(guò)程中，我親眼見證了麥餅從一塊普通的面團(tuán)逐漸變成金黃酥脆、香氣四溢的美食的過(guò)程。那一刻，我仿佛能感受到匠人們對(duì)食材的敬畏之心，以及他們對(duì)傳統(tǒng)手藝的堅(jiān)守與傳承。這種精神，讓我對(duì)永嘉麥餅這一非遺文化有了更深的理解和敬畏。
通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻體會(huì)到了永嘉麥餅非遺文化的獨(dú)特魅力。它不僅僅是一種美食的傳承，更是一種文化的延續(xù)與發(fā)揚(yáng)。在永嘉這片充滿故事的土地上，麥餅成為了連接過(guò)去與未來(lái)的橋梁，讓人們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，也能感受到那份深厚的文化底蘊(yùn)和人文情懷。同時(shí)，我也更加堅(jiān)定了自己對(duì)于傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)與尊重。我意識(shí)到，每一種非遺技藝都是中華民族文化寶庫(kù)中的瑰寶，它們承載著我們的歷史、我們的記憶、我們的情感。因此，我們應(yīng)該珍惜這些寶貴的文化遺產(chǎn)，努力將它們傳承下去。我深刻感受到，非遺之所以能夠傳承至今，離不開匠人們的堅(jiān)持與熱愛(ài)。他們對(duì)待工作的態(tài)度，就像是對(duì)待一件藝術(shù)品一樣，精益求精，追求完美。這種精神讓我深受觸動(dòng)，也讓我更加敬佩那些默默無(wú)聞的匠人。
展望未來(lái)，我希望能夠繼續(xù)參與到非遺保護(hù)工作中來(lái)，用自己的力量為傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。同時(shí)，我也希望更多的人能夠關(guān)注非遺、了解非遺、愛(ài)上非遺，共同守護(hù)這份屬于我們民族的寶貴財(cái)富。
通訊員 瞿琛潔
