“傳承華夏，非遺留芳”社會實踐感悟
作為之江小分隊成員的一份子，在浙江杭州，我有幸深入體驗了藕粉這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨特魅力。踏入杭州，這座被謄為“人間天堂”的城市，在這充滿詩意的大地上，藕粉不僅代表著一種食物，它更是文化傳承的象征，匠心精神的凝聚。
我親眼見證了三家村藕粉的制作過程，從精選新鮮老藕，到經(jīng)過洗藕、磨粉、淘洗、過濾、沉淀、懸掛、削片、曬干等多道工序，每一步都蘊含著匠人的心血與智慧。特別是那技藝性極強的削片環(huán)節(jié)，匠人們以精湛的技藝，將藕片削得薄透均勻，仿佛是在進行一場無聲的藝術(shù)創(chuàng)作。這一過程，不僅是對食材的極致尊重，更是對傳統(tǒng)文化的深刻致敬。
品嘗著那色澤微紅、呈片狀、有銀白色光澤的三家村藕粉，我仿佛能感受到歷史的厚重與文化的溫度。那細膩的口感、清醇的味道，讓人回味無窮，更讓人對杭州這座城市的文化底蘊有了更深的理解。藕粉不僅僅滿足了味蕾的需求，更在無形中傳遞出對生活的熱愛與追求。
通過這次體驗，我深刻感受到了杭州藕粉非遺文化的獨特魅力。藕粉成為了連接過去與未來的橋梁，讓人們在品嘗美食的同時，也能感受到那份深厚的文化底蘊和匠人精神。我相信，在未來的日子里，杭州藕粉這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)將會繼續(xù)發(fā)揚光大，成為更多人心中的美好記憶。
同時，在我故鄉(xiāng)浙江溫州的永嘉，我深入地體驗了當?shù)氐奶厣俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)。永嘉麥餅不僅是一種地方特色的小吃，它更是千百年來永嘉人民智慧和勤勞的產(chǎn)物，蘊含著豐富的歷史和民俗風情。從和面、制餡、包餅到烘烤，每一步都蘊含著匠人的精湛技藝與對食材的深刻理解。這些看似簡單的制作過程，實則蘊含著無數(shù)次的嘗試與改進，是世代相傳的技藝與經(jīng)驗的積累。
在體驗過程中，我親眼見證了麥餅從一塊普通的面團逐漸變成金黃酥脆、香氣四溢的美食的過程。那一刻，我仿佛能感受到匠人們對食材的敬畏之心，以及他們對傳統(tǒng)手藝的堅守與傳承。這種精神，讓我對永嘉麥餅這一非遺文化有了更深的理解和敬畏。
通過這次體驗，我深刻體會到了永嘉麥餅非遺文化的獨特魅力。它不僅僅是一種美食的傳承，更是一種文化的延續(xù)與發(fā)揚。在永嘉這片充滿故事的土地上，麥餅成為了連接過去與未來的橋梁，讓人們在品嘗美食的同時，也能感受到那份深厚的文化底蘊和人文情懷。同時，我也更加堅定了自己對于傳統(tǒng)文化的熱愛與尊重。我意識到，每一種非遺技藝都是中華民族文化寶庫中的瑰寶，它們承載著我們的歷史、我們的記憶、我們的情感。因此，我們應該珍惜這些寶貴的文化遺產(chǎn)，努力將它們傳承下去。我深刻感受到，非遺之所以能夠傳承至今，離不開匠人們的堅持與熱愛。他們對待工作的態(tài)度，就像是對待一件藝術(shù)品一樣，精益求精，追求完美。這種精神讓我深受觸動，也讓我更加敬佩那些默默無聞的匠人。
展望未來，我希望能夠繼續(xù)參與到非遺保護工作中來，用自己的力量為傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展貢獻一份力量。同時，我也希望更多的人能夠關(guān)注非遺、了解非遺、愛上非遺，共同守護這份屬于我們民族的寶貴財富。
通訊員 瞿琛潔
