為傳承齊菜文化底蘊，發揚齊風魯韻，傳播非遺味道，深入落實為農民服務、為百姓謀福利，實現團隊社會實踐的目的宗旨，7月20日至7月21日，山東理工大學生命與醫藥學院硅小蒜科技助農團在山東理工大學（西校區）第三餐廳門口進行助農產品脆椒醬的售賣活動。

圖為硅小蒜科技助農團在學校第三餐廳門口合影

硅小蒜團隊售賣的脆椒醬所用的原材料采用無機納米水溶硅種植，綠色又健康，脆椒醬的生產過程更是尤為嚴格，選用個頭大、色澤佳、味道美的高品質有機青椒，經層層無菌加工制成最終產品，全程不添加任何防腐劑，干凈衛生且味道鮮美。

圖為助農產品脆椒醬

相較于普通的傳統菜品口味較為不穩定，脆椒醬味型統一，具有高還原度，還可以直接加熱，作為齊國宮廷菜，它有品牌、有文化底蘊，更具富硅特色！脆椒醬中所富有的硅元素，對人體有很大益處。據研究，硅能促進鈣吸收，促進青少年兒童骨骼生長發育，預防老年人骨質疏松；能增強血管彈性和厚度，預防心血管疾病，降低發病率，保護心臟；能夠輔助治療皮膚病，保護皮膚健康；可以清除自由基，抵抗衰老；還能增強體質，提高人體免疫力；除此之外，硅元素還具有止癢、促進傷口愈合的功效。毫無疑問，脆椒醬是一款適合全年齡段人群的綠色健康食品。

圖為硅小蒜成員向顧客介紹脆椒醬

本次售賣，硅小蒜團隊與非物質文化遺產傳承人路志剛先生合作為顧客送福利，原價售賣15.8元一瓶的脆椒醬零售價降為9.8元。顧客購買過后硅小蒜團隊還自行購買了小風扇、手工扇及各類玩具作為禮品，為顧客提供抽獎活動，不僅吸引路過行人的駐足購買，還保證每位顧客能夠領取到小禮品。

圖為中獎者領取小禮品

在售賣過程中，硅小蒜科技助農團成員熱情地向往來的學生教職工及路人介紹脆椒醬的生產過程及功效作用，旨在不讓任何有意向的人錯過這道健康美食，更是提供試吃服務，確保顧客對味道滿意后再售出產品。這款結合科技助農成果，融合齊菜非遺技藝與現代飲食科技的產品收到顧客的一致好評。

圖為路人試吃脆椒醬

除此之外，硅小蒜團隊還通過線上的方式進行宣傳售賣，為無法到達現場但有意購買者創建微信群進行脆椒醬的介紹以及各種答疑解惑，確保消費者能夠獲得最滿意的服務態度和最優質的產品。

圖為硅小蒜科技助農團線上線下兩種宣傳售賣方式

脆椒醬作為一款科技助農的非遺成果，不僅是對齊菜文化的傳承，更是對農民增收的保障，助農團對脆椒醬的宣傳售賣，不僅是為了顧客帶來健康的美食，更是希望引起更多人對鄉村農業發展的關注，進而切身參與鄉村振興事業。

圖為脆椒醬交易成功畫面

硅小蒜科技助農團除脆椒醬這一宮廷小菜型產品外，還有一系列豐富的產品類型，像即熱型火候菜，如灌湯黃魚、烤魚系列、羅漢肚、棗腸、豆腐箱等，以及預炸型、燉型，如博山硬炸肉、毛頭獅子丸等，還有調料類的各種產品，其中由毛頭獅子丸所制作的金湯豬肉丸在學校第四餐廳很受歡迎。助農團希望通過這一系列產品，更大程度地為農民增收，進而促進鄉村振興。
兩天的校內宣傳售賣，硅小蒜科技助農團通過自己的綿薄之力，不僅幫助農民獲得收益，還使產品獲得關注，增加競爭力，更是為鄉村振興貢獻自己的力量。本次售賣，更讓他們堅定了助農的決心，今后助農團將以更加飽滿的熱情矢志不渝地為鄉村振興做出貢獻。